Mách bạn cách làm rượu trái cây đậm đà, thơm ngon

Rượu trái cây, hay còn gọi là rượu hoa quả. Đây là một loại rượu được tạo ra thông qua quá trình lên men của các loại trái cây. Với hương vị thơm ngon và dễ uống, rượu hoa quả được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Cùng tìm hiểu cách làm rượu trái cây tại nhà siêu đơn giản ở bài viết dưới đây nhé!

Nét đặc trưng của rượu trái cây

Rượu trái cây có thể được làm từ nhiều loại trái cây như nho, thơm, táo, quýt, cam, ổi, sim,… Tùy vào những loại hoa quả bạn lựa chọn mà từng loại rượu sẽ có mùi vị đặc trưng khác nhau. Và nhìn chung thì rượu trái cây không có nhiều vị chát, hăng cay khó chịu. 

Nồng độ cồn có trong các loại rượu trái cây thường sẽ được giảm đáng kể so với rượu thông thường bằng cách pha loãng, kết hợp với đó là men tự nhiên từ trái cây. Vì thế nếu những ai không thể uống những thức uống có cồn mạnh, hãy tham khảo những cách làm rượu trái cây dưới đây. Một ít rượu với hương trái cây thơm ngon, bắt vị sẽ phù hợp với bạn cho những bữa tiệc đặc biệt hoặc tụ họp bạn bè.

>>> Xem thêm: [Bật mí] Cách làm rượu nho ngon hoàn hảo và lưu ý cần biết

Rượu trái cây tự làm có nồng độ cồn thấp
Rượu trái cây tự làm có nồng độ cồn thấp

Những lợi ích mà rượu trái cây mang lại

Trước khi tìm hiểu về các cách làm rượu trái cây, bạn có tự đặt câu hỏi, liệu rượu trái cây có mang lại những lợi ích nào về sức khỏe không?

Thực tế, trong trái cây tự nhiên có chứa rất nhiều những loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế mà nếu bạn uống rượu trái cây với một liều lượng phù hợp sẽ có thể góp phần cải thiện sức khỏe cho cơ thể như:

  • Men tự nhiên có trong trái cây có lợi cho việc kích thích hệ tiêu hóa và giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Hàm lượng dưỡng chất tự nhiên từ trái cây trong rượu cũng góp phần giúp cho da dẻ hồng hào hơn.
  • Trong rượu trái cây sẽ có chứa các chất chống oxy hóa, góp phần ngăn chặn sự hủy hoại của các gốc tự do, chống lại sự lão hóa của cơ thể.
  • Một liều lượng rượu trái cây vừa phải có thể giúp phòng chống một số bệnh có liên quan đến tim mạch, tăng cường các cholesterol tốt cho cơ thể và năng ngừa hình thành huyết khối.
Dùng rượu trái cây với liều lượng phù hợp mang đến những lợi ích về sức khỏe
Dùng rượu trái cây với liều lượng phù hợp mang đến những lợi ích về sức khỏe

Bật mí cách làm rượu trái cây đơn giản mà thơm ngon

Có rất nhiều cách làm rượu trái cây đậm đà, thơm ngon. Dưới đây là 3 cách ngâm rượu trái cây đơn giản và có thể tự làm tại nhà mà bạn có thể áp dụng nhé!

Cách làm rượu trái cây giúp thanh lọc cơ thể

Nếu bạn đang muốn cải thiện các vấn đề đường ruột, gan và hệ tiêu hóa, bạn có thể làm rượu hoa quả theo công thức dưới đây:

Chuẩn bị: Khoảng 0.5 kg chanh, 1.5 kg nho, 1 kg dâu tây, 1kg kiwi, 5 quả táo, 20 quả chuối, 3kg đường phèn, 1 lít rượu nếp và một bình đựng rượu. 

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu dâu tằm và cách uống tốt cho sức khỏe

Các bước thực hiện:

  • Trái cây mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi bỏ đi phần vỏ (đối với chuối và kiwi) và để ráo nước. Sau đó thì đem cắt mỏng các loại trái cây ra.
  • Rửa sạch bình đựng rượu, sau đó lần lượt xếp trái cây và đường phèn vào cho đến khi hết trái cây. Ở lớp trái cây cuối thì để thêm một lớp đường nữa lên trên rồi cho rượu nếp đã chuẩn bị vào.
  • Đậy kín nắp bình trong khoảng 1 tháng là có thể thưởng thức hương vị rượu hoa quả thơm ngon, đậm đà.
Lam ruou trai cay đơn giản giúp thanh lọc cơ thể
Lam ruou trai cay đơn giản giúp thanh lọc cơ thể

Cách làm rượu trái cây giúp đẹp dáng, đẹp da

Nếu các chị em phụ nữ muốn có một thức uống “detox” dùng trong quá trình giảm cân và dưỡng da thì cách làm rượu trái cây sau đây là không thể bỏ lỡ:

Chuẩn bị: Khoảng 5 quả cam, 5 quả táo, 20 quả dâu tây, 1 quả kiwi, 5 quả chanh, 1 nải chuối chín, khoảng 3kg đường phèn, 1.5 lít rượu nếp và một bình đựng rượu.

Các bước thực hiện:

  • Rửa sạch các loại trái cây đã chuẩn bị và gọt bỏ vỏ (đối với kiwi và chuối) và cắt lát mỏng từng loại.
  • Lần lượt xếp trái cây vào bình, xen kẽ nhau bằng một lớp đường phèn. Cuối cùng là cho rượu nếp vào.
  • Đậy kín nắp bình và chờ trong khoảng 1 tháng. Lưu ý là bạn nên thường xuyên lắc bình lên để cho trái cây bên trong được lên men đều hơn.
Cách làm rượu hoa quả thơm ngon, đậm vị
Cách làm rượu hoa quả thơm ngon, đậm vị

Cách làm cocktail hoa quả uống liền

Ngoài 2 cách làm rượu trái cây trên, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cocktail hoa quả uống liền. Công thức này sẽ phù hợp cho các dịp họp mặt bạn bè. Chỉ trong vòng vài phút, bạn sẽ có ngay một thức uống thơm ngon cho buổi tiệc họp mặt thêm vui.

Chuẩn bị: Khoảng 3 quả cam tươi, 1 quả thơm (khóm/dứa), 1 quả dưa hấu, 5 quả chanh, 3 quả táo, 1 chùm nho tím, 1 chùm nho xanh, một ít dâu tây, rượu vodka, strongbow, đá viên và bình chứa.

Các bước thực hiện:

  • Các loại trái cây mua về rửa sạch, bỏ vỏ và tách múi, cắt lát mỏng tùy loại.
  • Xếp xen kẽ các loại trái cây và đá viên vào trong bình cho đến khi đầy.
  • Cho vào rượu vodka và strongbow đã chuẩn bị vào, khuấy nhẹ lên là có thể thưởng thức được ngay. 
Cocktail hoa quả uống liền thơm ngon và đẹp mắt cho các buổi tụ họp bạn bè
Cocktail hoa quả uống liền thơm ngon và đẹp mắt cho các buổi tụ họp bạn bè

Những lưu ý khi làm rượu trái cây và sử dụng tại nhà

Chắc hẳn bạn đã biết được cách làm rượu trái cây thơm ngon tại nhà rồi đúng không nào. Chỉ với những bước đơn giản là đã có được một thức uống thơm ngon. Tuy nhiên, trong quá trình làm rượu hoa quả và sử dụng, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Những đối tượng phù hợp để uống rượu trái cây

Rượu trái cây sở hữu hương vị ngọt ngào và mùi thơm tự nhiên từ các loại hoa quả. Với nồng độ cồn thấp, rượu trái cây tự làm rất thích hợp cho cả các bạn trẻ, người trưởng thành và cả người cao tuổi cũng có thể sử dụng với liều lượng phù hợp. Đặc biệt là các chị em phụ nữ, thanh niên, người làm văn phòng hoặc người không uống được thức uống có cồn cao thì rất phù hợp.

Tuy nhiên, nhìn chung thì thức uống này cũng có chứa một lượng cồn nhất định. Vì thế mà một số đối tượng nên hạn chế sử dụng bao gồm:

  • Trẻ em.
  • Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
  • Những người gặp các vấn đề sức khỏe về gan, thận, tiểu đường và hoặc nghiện rượu.
Rượu trái cây phù hợp cho những người trẻ
Rượu trái cây phù hợp cho những người trẻ

Sử dụng rượu trái cây có liều lượng phù hợp

Rượu trái cây tuy mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, tuy nhiên điều quan trọng bắt buộc phải nhớ chính là sử dụng đúng liều lượng để không dẫn đến những nguy cơ về ngộ độc. Bạn chỉ nên dùng khoảng từ 1 – 2 ly nhỏ mỗi ngày để rượu phát huy đúng công dụng của nó nhé!

Thời gian ngâm rượu trái cây phù hợp

Khi áp dụng các cách làm rượu trái cây tại nhà, bạn cũng cần phải quan tâm đến thời gian ngâm rượu. Thực tế tùy vào loại trái cây bạn lựa chọn mà có thời gian ngâm khác nhau. Ví dụ như các loại quả như mâm xôi, lê, táo hay lưu thì cần thời gian ngâm rượu lâu hơn để tạo ra hương vị tốt nhất. Và thông thường thì thời gian ngâm rượu trái cây sẽ là từ 1 tháng đến 1 năm.

Khi thực hiện các cách làm rượu trái cây tại nhà thì nên ngâm từ khoảng 1 tháng - 1 năm
Khi thực hiện các cách làm rượu trái cây tại nhà thì nên ngâm từ khoảng 1 tháng – 1 năm

Nên lựa chọn các loại hoa quả dễ lên men

Hầu như tất cả các loại hoa quả đều có thể lên men thành rượu. Tuy nhiên, không phải loại nào làm rượu cũng cho ra hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Do đó, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại hoa quả dễ lên men sau đây:

  • Các loại quả có vị chua và ngọt đều. Ví dụ như chanh dây, xoài, chùm ruột, dâu,…
  • Các loại quả có nhiều nước. Ví dụ như cam, chanh, bưởi, nho, thơm, lựu…
  • Các loại quả có mùi vị đậm. Ví dụ như sấu, mơ, đào, hồng quân,…

Ngoài ra, trước khi thực hiện các cách làm rượu trái cây thơm ngon, bạn cần quan tâm đến việc lựa chọn trái cây. Nên lựa chọn các loại quả chín mọng, không bị hỏng và có nguồn gốc rõ ràng. 

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu mận đơn giản, thơm ngon, cực tốt cho sức khỏe

Cách làm rượu trái cây tốt là nên lựa chọn các hoa quả dễ lên men
Cách làm rượu trái cây tốt là nên lựa chọn các hoa quả dễ lên men

Một số lưu ý khác

  • Rượu hoa quả tự làm tại nhà chỉ nên sử dụng trong khoảng từ 6 tháng đến 1 năm. Bởi nếu ngâm quá lâu, phản ứng giữa các loại hoa quả có thể sinh ra một số độc tố, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
  • Khi ngâm rượu, bạn chỉ nên ngâm khoảng ⅔ bình để có chỗ trống bên trên, giúp andehit bay hơi.
  • Khi thực hiện các cách làm rượu trái cây tại nhà, nếu như muốn để rượu trong thời gian lâu, bạn nên lựa chọn các loại bình chứa bằng sành và không có tráng men.
  • Đối với một số loại hoa quả còn xanh, trước khi cho vào ngâm rượu nên đem đi ngâm muối trước để giảm đi vị chát của quả.
  • Rượu dùng để ngâm hoa quả nên chọn các loại có nồng độ thấp, không chứa nhiều chất hóa học.

Lời kết

Trên đây là những cách làm rượu trái cây đơn giản cũng như những lưu ý quan trọng mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn. Mong rằng bạn có thể áp dụng và có được thành quả thơm ngon, đậm đà cũng như sử dụng đúng cách để đảm bảo cho sức khỏe nhé!

Nếu bạn yêu rượu, thích các hương vị rượu mạnh và muốn tự ngâm ủ tại nhà, hãy liên hệ với chúng tôi tại https://thunggosoinhapkhau.vn/ để đặt mua thùng rượu gỗ sồi nhập khẩu nguyên chiếc từ Serbia nhé! Với dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm cùng sản phẩm chất lượng chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *