Xu hướng ngâm ủ rượu – Khám phá những điều thú vị về thùng gỗ sồi

Ngày nay, xu hướng ngâm ủ rượu đang trở thành một trào lưu phổ biến. Bên cạnh các phương pháp ngâm ủ truyền thống bằng các loại chum đất, bình thủy tinh, thùng, vại,… thì thùng gỗ sồi là sự lựa chọn rất được ưa chuộng bởi mang những nét đặc trưng riêng biệt. Hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về xu hướng ngâm ủ rượu và khám phá những điều thú vị về thùng gỗ sồi ở bài viết dưới đây nhé!

Thùng gỗ sồi có nguồn gốc từ đâu? Xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi

Nguồn gốc của thùng gỗ sồi bắt nguồn từ những vùng núi cao ở phía đông Châu Âu, nơi mà cây sồi mọc phổ biến. Trong lịch sử, những chiếc thùng gỗ sồi được ứng dụng để chứa nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là bia và các loại rượu. Chính vì thế mà xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi bắt đầu phát triển tại đây, dần dần lan rộng ra khắp các nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. 

Người ta nhận thấy rằng quá trình ủ trong thùng gỗ sồi giúp thức uống này trở nên thơm ngon hơn, màu sắc cũng đẹp hơn. Điều này có thể được giải thích bởi tác động của các hợp chất trong gỗ sồi đến hương vị và màu sắc của rượu. Đồng thời, gỗ sồi cũng hỗ trợ quá trình oxy hóa, giúp cho rượu “trưởng thành” và phát triển hương vị hơn.

Xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi bắt nguồn từ Châu Âu
Xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi bắt nguồn từ Châu Âu

Hiện nay, thùng gỗ sồi vẫn được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong việc ngâm ủ rượu. Với những tính chất độc đáo của gỗ sồi, thùng gỗ sồi được coi là một yếu tố quan trọng trong việc sản xuất rượu cao cấp, là xu hướng ngâm ủ rượu rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, để có được thành phẩm thùng gỗ sồi chất lượng tốt và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, các nhà sản xuất phải đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định về chất lượng của thùng gỗ sồi.

>> Xem thêm: Thùng gỗ sồi ngâm rượu được mấy lần? Cách bảo quản tốt nhất

Những công dụng tuyệt vời mà chỉ có thùng gỗ sồi mới có được 

Có thể thấy, xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi đã bắt nguồn từ xa xưa và vẫn còn được ưa chuộng đến ngày nay. Được làm từ chất liệu gỗ sồi chất lượng tốt, những chiếc thùng gỗ này sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với nhiều loại thùng gỗ khác:

Hạn chế quá trình oxy hóa của rượu

Thùng gỗ sồi ngâm rượu có khả năng kiềm chế oxy hóa trong quá trình ủ rượu. Điều này giúp cho rượu không bị oxy hóa quá mức và giữ được vị tươi ngon, hương thơm tự nhiên. Khả năng này là do gỗ sồi có tính chất kín khí và các lỗ thông khí nhỏ sẽ giúp duy trì môi trường ủ rượu được ổn định.

Thùng gỗ sồi giúp duy trì sự ổn định trong quá trình ủ rượu
Thùng gỗ sồi giúp duy trì sự ổn định trong quá trình ủ rượu

Khả năng “trao đổi mùi vị”

Thùng gỗ sồi có khả năng “trao đổi mùi vị” giữa gỗ và rượu. Gỗ sồi chứa nhiều hợp chất tanin và vanillin. Khi được ủ rượu, các hợp chất này sẽ trao đổi với rượu và tạo ra mùi vị đặc biệt. Đồng thời, thùng gỗ sồi còn giúp loại bỏ mùi và vị không mong muốn của rượu, giúp cho rượu có được chất lượng tốt hơn.

Tạo màu sắc rượu đẹp mắt

Một yếu tố nữa khiến cho xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi ngày một được ưa chuộng là bởi thùng gỗ sồi có khả năng tạo ra thành phẩm rượu với màu sắc đậm đà hơn. Do tính chất của gỗ sồi và quá trình ủ, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi có màu sắc đẹp hơn và “bóng loáng” hơn so với rượu được ủ trong các loại thùng khác.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách ngâm rượu mơ chuẩn vị tại nhà mới nhất

Rượu ủ bằng thùng gỗ sồi có màu đẹp mắt
Rượu ủ bằng thùng gỗ sồi có màu đẹp mắt

Thời gian sử dụng lâu dài

Ngoài những ưu điểm trên, xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi còn được ưa chuộng là bởi có thể tái sử dụng nhiều lần, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất và làm giảm tác động đến môi trường. Tuy nhiên, để thùng gỗ sồi giữ được chất lượng tốt nhất, cần phải được bảo quản và chăm sóc đúng cách.

Tốt cho sức khỏe người sử dụng

Trong gỗ sồi có chứa các chất chống oxy hóa và nhiều hợp chất khác như tannin, polyphenol,… Các chất này được giải phóng khi ngâm ủ sẽ hòa quyện vào rượu, giúp loại bỏ các độc tố có trong rượu cũng như tác động tích cực đến sức khỏe người sử dụng. Nhiều nhà nghiên cứu khoa học đã chỉ ra những dưỡng chất trong gỗ sồi rất tốt cho tim mạch, có tác dụng ngăn ngừa ung thư. nâng cao sức đề kháng và có thể góp phần trẻ hóa làn da. 

Các thành phần trong gỗ sồi hòa quyện vào rượu tốt cho sức khỏe người sử dụng
Các thành phần trong gỗ sồi hòa quyện vào rượu tốt cho sức khỏe người sử dụng

Hướng dẫn phân biệt thùng gỗ sồi chất lượng và kém chất lượng

Với xu hướng ngâm ủ rượu ngày càng phát triển, các thùng gỗ sồi được sản xuất và cung cấp ra thị trường ngày càng nhiều. Và điều không thể tránh khỏi là có nhiều sản phẩm kém chất lượng, không đảm bảo được hiệu quả ngâm ủ rượu. Dưới đây là những cách phân biệt mà bạn có thể tham khảo để lựa chọn được thùng gỗ sồi chất lượng nhé!

Chất liệu gỗ

Gỗ sồi có nhiều loại khác nhau, và lợi dụng điều đó có nhiều người thường làm giả thùng gỗ sồi bằng nhiều loại gỗ khác, phổ biến phải kể đến là gỗ tần bì. Loại gỗ này có vân và màu sắc đẹp mắt, nhưng chỉ để trang trí, không có tác dụng ngâm rượu như thùng gỗ sồi. 

Bạn có thể phân biệt 2 loại gỗ này bằng cách quan sát những đường vân gỗ hoặc ngâm nước trong 2 – 3 ngày. Khi đó nhựa gỗ sẽ tiết ra màu nâu đen, ngấm ra ngoài thùng, bên trong có mùi thơm thì đó là thùng gỗ sồi chất lượng.

Gỗ sồi và gỗ tần bì có vân gỗ khác nhau
Gỗ sồi và gỗ tần bì có vân gỗ khác nhau

Độ dày của thành thùng

Thùng gỗ sồi chất lượng thường có độ dày đồng đều trên toàn bộ thành thùng, đảm bảo tính ổn định và độ bền của thùng. Thùng gỗ sồi kém chất lượng có thể có độ dày không đồng đều hoặc quá mỏng sẽ gây ra sự không ổn định trong quá trình lưu trữ và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng rượu.

Quan sát chất lượng thùng bằng mắt thường

Các loại thùng gỗ sồi kém chất lượng thường sẽ được gia cố bằng keo dính hoặc sáp ong để chống thấm. Điều này có thể ảnh hưởng nhiều đến chất lượng rượu và đặc biệt là sức khỏe người dùng. Do đó, bạn nên kiểm tra thùng trước khi chọn mua bằng cách dùng đèn pin soi qua lỗ đổ rượu và quan sát kĩ lòng thùng. Các vết kéo hoặc sáp ong gia cố thường sẽ xuất hiện ở các mạch ghép của những thanh gỗ. Thùng gỗ sồi chất lượng sẽ không có những vết này.

Nên kiểm tra thùng gỗ sồi trước khi lựa chọn
Nên kiểm tra thùng gỗ sồi trước khi lựa chọn

Giá thành sản phẩm

Nếu so sánh giá của thùng rượu gỗ sồi chất lượng với thùng gỗ sồi hàng nhái, kém chất lượng, thì thùng gỗ sồi hàng nhái sẽ có giá thành rẻ hơn nhiều. Điều này là do nó thường được sản xuất từ loại gỗ kém chất lượng, không đạt tiêu chuẩn và chỉ qua các bước xử lý đơn giản, không đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Khi đó nó cũng không thể tạo ra hương vị và màu sắc rượu tốt như thùng gỗ sồi chất lượng.

Vì thế, khi lựa chọn thùng gỗ sồi để ngâm rượu, bạn nên so sánh giá của thùng rượu gỗ sồi ở nhiều cửa hàng khác nhau. Tránh lựa chọn các đơn vị cung cấp giá rẻ bất thường hoặc cân nhắc nếu có mức giá chênh lệch nhiều so với mặt bằng chung.

Lời kết

Với những thông tin về xu hướng ngâm ủ rượu bằng thùng gỗ sồi trên, hy vọng rằng bạn đã có được cái nhìn tổng quan về sản phẩm này. Đồng thời, bạn cũng cần lưu ý những yếu tố để có thể phân biệt được thùng gỗ sồi chất lượng và kém chất lượng. 

Để đảm bảo tốt nhất, bạn nên tìm mua thùng gỗ sồi từ các nhà sản xuất uy tín, có giấy chứng nhận và rõ ràng về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Nếu bạn còn đang phân vân chưa biết lựa chọn đơn vị nào chất lượng thì có thể tham khảo các sản phẩm tại Công ty TNHH Vật tư Quảng Ninh.

Thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu nhập khẩu nguyên chiếc từ Serbia
Thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu nhập khẩu nguyên chiếc từ Serbia

Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu và phân phối thùng gỗ sồi nguyên chiếc từ Serbia với chất lượng đảm bảo, cam kết 100% gỗ thật tự nhiên. Các chính sách mua hàng, vận chuyển và bảo hành rõ ràng. Với nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi tự hào sẽ không làm bạn thất vọng về sản phẩm của chúng tôi. Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: Tổ 3 – Khu 3 – P. Yết Kiêu – TP Hạ Long – T. Quảng Ninh.

Số điện thoại: 0904.544.588

Email: vattuquangninhcompany@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *